سس چیلی سریراچا پالازی – PALAZI Sriracha Chili sauce

توضیحات

سس چلیلی سریراچا پالازی، سوغاتی از تایلند

سس پالازی چلیلی سریراچا، یک سس تند قرمز روشن با منشأ تایلندی ساخته شده از فلفل چیلی، سرکه، سیر، نمک و شکر است که به یک چاشنی محبوب در ایالات متحده و جاهای دیگر تبدیل شده است. سس ریراچا یک سس تند مناسب برای انواع غذا و خوراکی است که دارای رنگ قرمز روشن است که البته بیشتر با غذاهای ویتنامی و تایلندی مرتبط است. از فلفل قرمز، سیر، سرکه، نمک و شکر تهیه می‌شود و می‌توان از آن برای افزودن ادویه و طعم به هر چیزی از آش رشته گرفته تا بال مرغ استفاده کرد.

سریراچا چقدر تند است؟

برندهای سریراچا از نظر شدت تندی با یکدیگر متفاوت هستند، اما با توجه به سس‌های تند، سیریراچا را می‌توان در کلاس ملایم قرار داد. بسته به محصول فلفل مورد استفاده، sriracha می‌تواند از 1000 تا 2500 واحد اسکویل متغیر باشد. برای درک این موضوع، سس تاباسکو بین 2500 تا 5000 قرار می‌گیرد.

سس پالازی چلیلی سریراچا، با وجود سرومنشا تایلندی خود، به شدت در کشور ایالات متحده بین مردم محبوب است.البته بسیار به اشتباه تصور می‌کنند که این سس، یک فرآورده‌ی غذایی از ویتنام است، اما همان‌طور که گفته شد، این سس محصولی از سوی کشور تایلند است.

آن‌طور که گریفین هاموند در مستند خود به نام “سریراچا” بیان می‌کند، در شهر ساحلی کوچک سی راچا، تایلند در سال 1949 بود که خانم تانوم چاکاپاک از ساکنان این شهر برای اولین بار این سس جادویی را ساخت و نام آن را از نام شهری که در آن زندگی می‌کرد، سی راچا گذاشت. (املای اصلی، “Sriraja”). که امروز با عنوان سس سریراچا شناخته می‌شود.

سس سیراچا برای چه غذاهایی مناسب است؟

• ساندویچ، پیتزا و انواع فست فود
• مناسب برای چیپس
• نان تست و آواکادو
• پاپکورن
• سس سالاد
• تاکو
• تخم مرغ سرخ شده

شما می‌توانید این محصول را به سادگی از طریق فروشگاه اینترنتی RedAmis.ir، با بهترین قیمت و در کم‌ترین زمان ممکن تهیه کنید.